12 ovos
500 g de açúcar
2 colheres de sopa de mel
1 colher de sopa de azeite
raspa de 1 limão
1 colher de chá de canela
Manteiga para untar a forma
Batemos os ingredientes todos juntos.
Deitamos a mistura numa forma previamente untada com manteiga.
Levamos ao forno a cozer em banho-maria (cerca de uma hora em forno médio).
Tomás Pacheco
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