800 gr. de carne de porco magra
Sal (q.b.)
Piri-piri (q.b.)
Alho (q.b.)
Salsa (q.b.)
Vinagre (q.b.)
Cortamos a carne como se estivéssemos a cortar febras.
Salpicamo-la com sal, e piripiri. Levamos a carne ao lume a grelhar.
Grelhada a carne, cortamo-la em pedaços pequenos e temperamos com azeite, alho, salsa e vinagre a gosto.
Podemos servir com batata frita e salada mista.
Bernardo Guerreiro
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